男子漢也會喜歡的「蕃茄牛肉蒟篛麵」

2016/08/08
男子漢也會喜歡的「蕃茄牛肉蒟篛麵」

爸爸的健康是我們的幸福,可是爸爸的啤酒肚還有體重數字好像越來越不健康了啊!

試試這個吧!用紅燒牛肉風味的蒟篛麵,加入蕃茄與牛肉,一週兩次取代爸爸的晚餐,這樣不僅可以控制熱量攝取,還有滿滿的茄紅素(蕃茄),與蛋白質(牛肉)。

蕃茄除抗氧化外,對於預防攝護腺癌也有幫助,而牛肉為優質蛋白質來源,B群含量也特別豐富,把這碗充滿愛的晚餐端上桌時,再加上一句「爸爸我愛你,你天天都健康,天天都是我的父親節」,哎呀!鐵漢柔情,用這招馬上就收伏爸爸的心了啊!

材料
大番茄一顆(200g)、牛肉片(60g)、洋蔥1/4顆(50g)、蔥少許、蒟蒻麵一包(紅燒牛肉風味)

【做法】
1. 青蔥切成蔥花備用。
2. 番茄和洋蔥切塊備用。
3. 燒一鍋水煮滾後放入粉包及洋蔥、番茄悶煮約5分鐘。
4. 放入牛肉片煮至七分熟,再放入蒟蒻麵。
高纖又低卡的番茄牛肉蒟蒻麵就完成囉!

萬一爸爸胃口比較大,可以一次加入兩包蒟篛麵,如果想要有不同口味的話,用泡菜風味的蒟蒻麵加一些牛肉片,也是很不錯的選擇喔!

除了飲食控制,假日或是平日晚上,記得提醒爸爸要多外出散步或是運動,這樣才能雙管齊下,讓爸爸越來越健康 :)

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資料來源:玩美食力